WHITE EGG PROT NEU POLV 1000G
27,50 €
Prezzo indicativo
Data ultimo aggiornamento: 06/11/2015
WHITE
EGG
PROTEIN
GUSTO NEUTROÈ un integratore alimentare di proteine dell'albume d'uovo di altissimo valore biologico altamente digeribili e solubili istantaneamente in acqua o latte.
Il prodotto è indicato nei casi di scarso apporto proteico con la dieta o di aumentato fabbisogno di tali nutrienti.
È ideale anche per l'uso alimentare in cucina e pasticceria.
Può infatti essere ricostituito con acqua.
Valore di ricostruzione: una parte di prodotto in sette parti di acqua.
Se si desidera utilizzare l'albume in polvere come integratore proteico, si consiglia di preferire il "neutro" (maggiormente solubile e con minor potere schiumogeno) al "neutro montante", più adatto invece per le preparazioni alimentari.
Ingredienti
Albume di uova di gallina.
| Analisi media | per 100 g | per 30 g |
| Valore energetico Grassi - di cui acidi grassi saturi Carboidrati - di cui zuccheri Fibre Proteine Sale | 1373 kJ/328 kcal 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 82 g 1.750 mg | 411,9 kJ/98,4 kcal 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 24,6 g 525 mg |
Modalità d'uso
Valore di ricostruzione: una parte di prodotto in sette parti di acqua.
Esempio: sciogliere 100 g di albume in polvere in 700 g di acqua per ottenere 800 g circa di albume d’uovo liquido (corrispondente a circa 25 uova).
Avvertenze
Il consumo di uova e più precisamente di albume d’uovo può in alcuni casi esser associato alla comparsa di reazioni avverse limitate al periodo di somministrazione.
Queste si manifestano come reazioni allergiche, molto frequenti soprattutto in giovane età, associate allo sviluppo di una reazione reattiva IgE mediata verso una proteina nota come ovomucoide, riconosciuta come estranea dall’organismo umano.
Proprio per questo motivo è necessario introdurre gradualmente l’uovo nell’alimentazione dell’infante in maniera da evitare un iperesposizione a questa proteina ed una conseguente reazione allergica all’alimento ed ai prodotti che la contengono come alcuni farmaci.
Chiudere immediatamente il barattolo dopo l'uso.
Conservazione
Teme la luce e l'umidità.
Formato
Disponibile nei formati:
• barattolo: 500 g
• sacchetto: 1.000 g
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