ULTIMATE PREPARATO TORTA PROT

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ULTIMATE PREPARATO TORTA PROT

  • ATC: 4AX9
  • Descrizione tipo ricetta:
  • Presenza Glutine: No Il farmaco non contiene glutine
  • Presenza Lattosio:

Data ultimo aggiornamento: 01/09/2022

ULTIMATE
Preparato
per
torta proteica

Descrizione
Preparato per torta proteica. Prodotto utile alla preparazione di una torta al cioccolato ad alto contenuto proteico, con frutta secca, senza glutine, con pochissimi zuccheri e carboidrati, ad alto contenuto di fibre e arricchito con vitamine. Facile da preparare.

Ingredienti
Mix di proteine (proteine del siero del latte concentrate e microfiltrate, caseine del latte istantanee da ultrafiltrazione, albume d’uovo)(26%); edulcoranti: eritritolo e maltitolo; farina d’avena senza glutine, cacao, burro di cacao, anacardi e arachidi (7,5%), fibra di cacao, fecola di patata, amido di mais, fibra di psillio (Plantago ovata Forsk: cuticola); agenti lievitanti: tartrato monopotassico E336 i, carbonato acido di sodio E 500 ii, amido di mais; farina di cocco, frutto oligosaccaridi; emulsionante: lecitina di girasole; aromi, mix di vitamine [acido ascorbico (vitamina C), D-alfa-tocoferolo acetato (vitamina E), riboflavina (vitamina B2), piridossina HCl (vitamina B6), cianocobalamina (vitamina B12)]; correttore di acidità: potassio citrato; magnesio citrato; conservante: potassio sorbato; edulcorante: sucralosio.
Potrebbe contenere tracce di altra frutta a guscio, semi di sesamo, soia.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali
Valori medi per 100 g di
preparato in polvere
per 100 g di preparato
con l'aggiunta
di albumi e latte
parzialmente scremato
per porzione
(60 g)
%VNR*
Energia 1.449 kJ/344 kcal 1.672 kJ/398 kcal 418 kJ/99,5 kcal  
Grassi
di cui acidi grassi saturi
12,6 g

0,9 g
13,2 g

1 g
3,3 g

0,25 g
 
Carboidrati
di cui zuccheri
di cui polioli
35,5 g

1,5 g

20 g
39,9 g

5,9 g

20 g
9,9 g

1,5 g

5 g
 
Fibre 11,3 g 11,3 g 2,8 g  
Proteine 30 g 39,5 g 9,9 g  
Sale 0,3 g 0,35 g 0,09 g  
Vitamina C 80 mg 80 mg 20 mg 25%
Vitamina E 12 mg 12 mg 3 mg 25%
Vitamina B2 1,4 mg 1,4 mg 0,35 mg 25%
Vitamina B6 1,4 mg 1,4 mg 0,35 mg 25%
Vitamina B12 2,5 mcg 2,5 mcg 0,625 mg 25%
*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

Modalità d'uso
Per 100 g di preparato per torta (circa 6 cucchiai da cucina)
1. Preriscaldare il forno a 180 °C.
2. Montare 60 g di bianchi d’uovo (circa 2 albumi).
3. Mescolare il preparato per torta con i bianchi d’uovo.
Di seguito aggiungere gradualmente 80 g di latte parzialmente scremato (in alternativa usare latte di mandorla o di soia).
4. Cuocere per 20 minuti circa (verifica la cottura con uno stecchino).
5. Lasciare raffreddare per 15 minuti.
6. A piacere aggiungere gocce di cioccolato.
Con questa ricetta si ottiene una torta di circa 240g.

Avvertenze
Contiene polioli: un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.

Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto e a temperatura ambiente.
Consumare entro due giorni dalla cottura.
Validità confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
300 g.

Cod. TORTA2

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