TAGLIATELLE FARRO MONOCOC/ORZO
4,00 €
Prezzo indicativo
- ATC: 4AX6B
- Descrizione tipo ricetta:
- Presenza Glutine: Sì
- Presenza Lattosio:
Data ultimo aggiornamento: 01/12/2015
Doctor
Benorg
TAGLIATELLE
BIOLOGICA ARTIGIANALE
FONTE DI PROTEINE, FIBRE,
POTASSIO, MAGNESIO
BASSO CONTENUTO DI
CEREALI E ZUCCHERI
Prodotto nutriente, disintossicante, altamente digeribile, che non gonfia lo stomaco.
Cuoce in pochi minuti.
Queste tagliatelle sono state realizzate da una base di farina integrale biologica* di farro monococco e orzo certificata e di elevata qualità, non OGM, non raffinata, che mantiene i requisiti completi organici e proteici del chicco e del germe del cereale, l’integrità degli amidi (amido misto a fibra) e dei minerali.
È un prodotto naturale, dal gradevole gusto ed aroma, dall’alta qualità nutritiva, dalle percentuali più elevate (rispetto ai grani moderni) di fibre in particolare di betaglucani e sali minerali.
Molto porosa (per accogliere al meglio i sughi).
Particolarmente adatta a tutte le fasce di età (dai bambini agli anziani).
Per la sua realizzazione si fa ricorso a tecniche di lavorazione artigianale con impasto/essiccazione a basse temperature e trafilatura a bronzo, a freddo (per evitare danno termico agli amidi e alle proteine e per preservarle).
Contiene glutine.
Ingredienti
Farina integrale di farro monococco (triticum monococcum)*; Orzo*.
*da agricoltura biologica
Modalità d'uso
Per esaltare il sapore, dopo la cottura (circa 5 minuti), aggiungere prima di servire un filo d’olio o pomodoro; per renderle un equilibrato piatto unico e completo; accompagnare con zuppe speciali a base di legumi (prive di cereali) o con altra fonte proteica e frutta.
| Valori medi | per 100 g | %VNR** |
| Energia | 1653 kJ 391 kcal | 19,7% |
| Grassi di cui: | 1,4 g | 2,0% |
| - Acidi grassi saturi | 0 g | 0,0% |
| Carboidrati di cui: | 77 g | 29,6% |
| - Zuccheri | 1,9 g | 2,1% |
| Fibre | 11 g | 44,8% (***GDA) |
| - Betaglucani β | 2,7 g | 90,0% |
| Proteine | 12 g | 24,0% |
| Sale | 0,47 g | 7,8% |
| Sali minerali | ||
| Magnesio | 98,4 mg | 26,2% |
| Potassio | 300 mg | 15,0% |
β: L'effetto benefico sul colesterolo si ottiene con l'assunzione giornaliera di 3 g di betaglucani da avena, crusca d'avena, orzo o crusca d'orzo o da miscele di tali betaglucani
***GDA: Quantità Giornaliera indicativa (Guideline Daily Amounts)
Conservazione
Tenere in luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente, al riparo dai raggi solari.
Una volta aperto l’imballo primario conservare in contenitori puliti e chiusi onde evitare assorbimento di umidità.
Dopo l'apertura ha una validità di 90 giorni.
Formato
Confezione da 250 g
Cod.321
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