Descrizione
Il polline raccolto dalle api bottinatrici e da esse impastato con il nettare ed il secreto delle proprie ghiandole salivari.
L'essiccazione, viene fatta per portare l'umidità dal 20% sotto il 7% così che si possa utilizzare al di fuori del circuito del freddo senza problemi di fermentazione (muffe).
Principi attivi: sostanze azotate (tra il 10% e il 30% di buona parte è sotto forma di amminoacidi liberi), carboidrati (tra il 20 ed il 40%), lipidi (il contenuto medio è normalmente del 4,5 %, con ampie oscillazioni dall'1 al 10%), vitamine (è stata segnalata la presenza sia di vitamine idrosolubili che liposolubili), minerali (complessivamente le sostanze inorganiche varierebbero dall'1 al 3%, ma vi sono dati che indicano lo 0,5% circa con prevalenza di potassio, calcio, magnesio e sodio), sostanze coloranti (la colorazione tipica del polline è dovuta alla presenza di flavonoidi, come la rutina, e di carotenoidi), enzimi (amilasi, saccarasi, fosfatasi, deidrogenasi, ecc.), sostanze allergizzanti (è probabile che i principali responsabili delle manifestazioni allergiche siano sostanze di natura proteica), sostanze varie [sono stati segnalati fattori ad attività antibiotica, sostanze ad attività ormonale (più o meno confermata), fattori di crescita definiti biostimuline, acetilcolina, ecc.]. Biologico certificato MiPAAF.

Proprietà
Ricostituenti, stimolanti, nei casi di esaurimento fisico, regolarizzante intestinale ed antianemica, antiossidanti, ipoglicemizzanti, venotoniche e vasoprotrettrici.

Ingredienti
Polline dei fiori di varie specie vegetali.
Composizione nutrizionale: vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	314 kcal
Grassi di cui saturi	4,9 g 3,465 g
Carboidrati di cui zuccheri	43,5 g 35,8 g
Proteine	24,1 g

Modalità d'uso
Ottimo alleato in condizioni di stress fisico e/o mentale, negli atleti per migliorare la resistenza alla stanchezza ed allo sforzo muscolare, per aumentare la concentrazione, migliorare la regolarità intestinale, utile nella prevenzione da patologie sia virali che batteriche. Se ne possono consumare da 1 a 3 cucchiaini (da 1 a 2 cucchiai rasi) al giorno, preferibilmente la mattina prima o durante la colazione.

Avvertenze
Controindicazioni ed effetti collaterali: il polline è una sostanza fortemente allergenica che, in soggetti particolarmente predisposti potrebbe provocare disturbi vari che vanno da quelli intestinali a quelli di natura strettamente allergica come la classica orticaria, la febbre da fieno, ecc. Sembra però che i principi allergizzanti contenuti nel polline vengano in qualche modo inattivati dalle api.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto ed al riparo dalla luce diretta anche dopo l'apertura.
Validità a confezionamento integro: 30 mesi.

Formato
Vaso in vetro da 120 g.

Cod. 0365