MS FARINA BASSO INDICE GLICEM
3,30 €
Prezzo indicativo
Data ultimo aggiornamento: 05/09/2022
MOLINO Spadoni
Alimentazione dedicata
MISCELA A BASSO INDICE GLICEMICO
Prodotto ricco di proteine e di fibre, a basso indice glicemico (inferiore a 55), per pane, pizza e dolci. La sostituzione di amidi digeribili con amido resistente in un pasto contribuisce alla riduzione dell'aumento del glucosio ematico post-prandiale.
Senza OGM.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 1, amido resistente* di mais (17%), glutine di frumento, inulina; antiossidante: acido ascorbico.
*Il 14,5% degli amidi contenuti nel preparato è costituito da amido resistente
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.397 kJ / 334 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 1,2 g 0,3 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 57 g 0,8 g |
| Fibre | 12 g |
| Proteine | 18 g |
| Sale | 0,03 g |
Modalità d'uso
PREPARAZIONE PANE CASERECCIO
Ingredienti: 500 g di prodotto, 10 g di lievito di birra Spadoni in bustina (o 25-30 g di lievito di birra fresco) , 15 g di olio extravergine d'oliva, 7,5 g di sale fino, 300-350 ml di acqua.
TEMPO DI PREPARAZIONE: Impasto: 10-15 minuti; prima lievitazione della massa: 30-45 minuti; seconda lievitazione delle forme: 1-1,5 ore (raddoppio-triplicazione di volume).
COTTURA: in forno a 200-220°C per 20-30 minuti.
PREPARAZIONE PIZZA O FOCACCIA IN TEGLIA
INGREDIENTI: 300 g di prodotto, 3 g di lievito di birra Spadoni in bustina (o 10g di lievito di birra fresco), 12 g di olio extravergine d'oliva, 6 g di sale fino, 180-210 ml di acqua.
TEMPO DI PREPARAZIONE: impasto: 10 minuti; prima lievitazione della massa: 1,5-3 ore (raddoppio di volume); seconda lievitazione in teglia: 1,5-2 ore (raddoppio di volume).
COTTURA: In forno a 230-250°C per 10-15 minuti.
Avvertenze
Può contenere soia, latte, senape, sesamo, lupino.
Conservazione
Si consiglia di conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce diretta del sole.
Validità a confezionamento integro: 18 mesi.
Formato
Sacchetto da 500 g.
Cod. CF300
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