MISCELE FARINA PANE/PIZZA TEFF

ROYALINE SICILIA di K. Guardo

7,90 €

Prezzo indicativo

MISCELE FARINA PANE/PIZZA TEFF

  • ATC: 4AA2D03
  • Descrizione tipo ricetta:
  • Presenza Glutine: No Il farmaco non contiene glutine
  • Presenza Lattosio:

Data ultimo aggiornamento: 02/02/2016

Royaline

sicilian gluten free

PANE E PIZZA AL TEFF

Ingredienti
Amido di mais, farina di riso, fecola di patate, farina di teff 5%, fibra di psyllium, sale, destrosio, fibra di cicoria (inulina); addensanti: gomma di guar ed E 464; antiagglomerante: carbonato di calcio.

Può contenere tracce di latte (delattosato), lupino, soia, sesamo e uovo.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia 1.430 kJ/337 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi		 0,3 g
<0,1 g
Carboidrati
di cui zuccheri		 83,0 g
4,8 g
Fibre 4,4 g
Proteine 2,8 g
Sale 1,6 g

Modalità d'uso
Ricetta per pane*
Ingredienti: miscela Pane e Pizza al Teff 500 g; acqua 400 ml; olio extra vergine di oliva 50 ml, lievito di birra fresco 10 g.
*La miscela Pane e Pizza al Teff contiene già al suo interno sale.
Procedimento: sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e versare un po' alla volta nella miscela. Ottenuto un composto omogeneo, aggiungere l'olio sino ad assorbimento. Coprirlo con un foglio di plastica e far riposare per circa 10 minuti su un piano o un recipiente. Formare la pezzatura a proprio piacimento e lasciarlo lievitare sino al raddoppio del suo volume. Spennellare quindi delicatamente con un po' di olio in superfice ed infornare con forno ventilato preriscaldato a 200°C per circa 18/22 minuti (cottura che può variare a seconda del forno adoperato). Peso pezzatura panetto crudo 120 g.

Conservazione
Da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e raggi solari diretti.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Busta da 1.000 g.

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