Descrizione
Il polline d'api si presenta sotto forma di granelli separati, con diverse misure e forme, prevalentemente sferici ed è costituito dal polline raccolto dai fiori delle piante.
Quest'ultimo ha l'aspetto di una polvere colorata ed è composto dagli elementi fecondanti maschili, contenuti nell'antera del fiore.
Il polline viene aggregato dalle api attraverso l'aggiunta di nettare o miele fino a formare piccole sfere trasportate all'interno dell'alveare.
L'apicoltore intercetta le palline di polline più grandi così formate e le seleziona con cura.
Le palline più piccole arriveranno sempre all'interno dell'alveare per garantire il benessere della famiglia.
Tra tutti i prodotti dell'alveare, il polline è quello più equilibrato nelle sue componenti ed è molto ricco di sostanze nutrienti utili per l'organismo.
Sono oltre 50 gli elementi scoperti dalle analisi di laboratorio: vitamine, minerali, enzimi, coenzimi, zuccheri, lipidi e lieviti. In particolare il polline ha un elevato contenuto di proteine di origine vegetale e vi si trovano i più importanti amminoacidi essenziali, sostanze per indispensabili per noi.

Modalità d'uso
Il polline può essere consumato tal quale, sciolto in bocca e si consiglia di assumere, preferibilmente a colazione, circa 10 g.
Lo si può consumare anche in acqua, succhi di frutta, tè o infusi, meglio se tiepidi.
Può essere utilizzato anche in cucina per biscotti, tortine, muffin, secondi piatti e insalate.

Conservazione
Il polline può essere conservato a lungo se mantenuto a temperature comprese fra 0°C e 4°C.
Conapi ha adottato una nuova e complessa tecnica di confezionamento all'avanguardia.
In questo modo, anche subendo brevi interruzioni della catena del freddo, il prodotto non subisce alcun deterioramento e può essere consumato fresco e profumato, quasi come appena raccolto dalle api.
Validità a confezionamento integro: 6 mesi.

Formato
Confezione da 120 g.

Cod. POLFR120