MATTONELLA SALE DI CERVIA 2PZ
12,74 €
Prezzo indicativo
Data ultimo aggiornamento: 06/12/2017
MATTONELLA DELLO CHEF
Salina di Cervia
Mattonella di puro Sale "dolce" di Cervia ideale per la cottura a caldo o per preparazioni a freddo delle pietanze. Permette di cucinare le pietanze senza l'aggiunta di grassi (olio, burro, margarina) risultando ideale per una cucina dietetica e può essere raffreddata al fine di mantenere la freschezza del prodotto.
Ingredienti
100% sale dolce di Cervia
Modalità d'uso
Mattonella calda:
-portare il forno ventilato a 250°
-dopo 10 minuti inserire la mattonella nel forno e lasciarla riscaldare per 20-30 minuti
-rimuovere la mattonella dal forno e adagiarvi sopra la pietanza, rimettendo eventualmente poi il tutto in forno ancora per alcuni minuti in base allo spessore del cibo
-rimuovere la pietanza dal forno servendola in tavola direttamente sulla mattonella.
Mattonella fredda:
-raffreddare la mattonella tenendola dentro un abbattitore per 6 ore a -25/-30°
-rimuovere la mattonella dal freezer e adagiarvi sopra la pietanza.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente. Validità a confezione integra: 60 mesi.
Formato
Confezione contenente 2 pezzi da 20x30x3 cm + istruzioni con ricettario.
Cod. 955
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