IL MOLINO MISCELA PANE
2,59 €
Prezzo indicativo
- ATC: 4AA2D03
- Descrizione tipo ricetta:
- Presenza Glutine: No
- Presenza Lattosio:
Data ultimo aggiornamento: 04/02/2020
il Molino
Miscela per Pane
Ingredienti
Farina di riso, fecola di patate, farina di mais, fibra di guar, agenti lievitanti (difosfato disodico, bicarbonato di sodio), emulsionanti: monodigliceridi degli acidi grassi, zucchero, idrossipropilmetilcellulosa, sale.
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1437 kJ 339 kcal |
| Grassi di cui saturi | 1,7 g 0,7 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 74,8 g 1,9 g |
| Fibre | 3,2 g |
| Proteine | 4,5 g |
| Sale | 1,5 g |
Modalità d'uso
Pane in cassetta
Ingredienti:
500 g di miscela pane, 450 ml di acqua tiepida, 3 cucchiai di olio di oliva, una bustina di lievito di birra (oppure 12 g di lievito fresco), un cucchiaino di sale.
Preparazione:
mescolare in un contenitore la miscela pane con il lievito. Aggiungere l’acqua tiepida. Quindi aggiungere l’olio a filo e il sale. Impastare bene il composto per 5 minuti con una frusta. Versare l’impasto in uno stampo a cassetta dopo averlo spennellato con olio. Coprire con un panno e lasciare lievitare per circa un’ora in un luogo tiepido. Quando il volume sarà raddoppiato informare e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 50-60 minuti.
Pane rustico
Ingredienti:
500 g di miscela pane, 400 ml di acqua tiepida, 4 cucchiai di olio di oliva, una bustina di lievito di birra (oppure 12 g di lievito fresco), un cucchiaino di sale.
Preparazione:
mescolare in un contenitore la miscela pane con il lievito. Aggiungere l’acqua tiepida. Quindi aggiungere l’olio a filo e il sale. Impastare bene il composto per 5 minuti con una frusta. Versare l’impasto in uno stampo a cassetta dopo averlo spennellato con olio. Coprire con un panno e lasciare lievitare per circa un’ora in un luogo tiepido. Quando il volume sarà raddoppiato, capovolgere il contenitore su un foglio di carta da forno e con le mani umide limitarsi a dare una forma ovale. informare e cuocere a 200°C per circa 50-60 minuti.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Validità a confezione integra: 10 mesi.
Formato
Sacchetto da 500 g.
Cod. 5300
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