FARINA POLENTA TARTAGNA 500G
1,80 €
Prezzo indicativo
- ATC: 4AA2D99
- Descrizione tipo ricetta:
- Presenza Glutine: No
- Presenza Lattosio:
Data ultimo aggiornamento: 03/11/2022
Fiorentini
FARINA DI
POLENTA
TARAGNA
Senza glutine.
Fonte di fibre.
Farina macinata pietra.
Ideale
per polenta.
Ideale come ingrediente per la preparazione di prodotti da forno come pane, biscotti e focacce. Può anche essere utilizzata nella preparazione di paste caserecce e polente.
Ingredienti
Farina di mais, farina di grano saraceno.
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER | per 100 g |
| Energia | 1429 kJ 337 kcal |
| Grassi | 1,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 69,6 g |
| di cui zuccheri | 0,8 g |
| Fibre | 6,6 g |
| Proteine | 8,5 g |
| Sale | 0,0001 g |
Modalità d'utilizzo
RICETTA PER POLENTA TARAGNA:
Ingredienti (per 4 persone): 600g di farina, 1 ,5 litri di acqua, 200g di formaggio, 150g di burro, sale. Preparazione: Portare a bollore l'acqua salata; appena questa comincia a bollire, versarvi a pioggia la farina mescolando energicamente con l'apposito bastone di legno per evitare che si formino grumi. Lasciarla cuocere per 40 minuti mescolando continuamente. A cottura ultimata aggiungere il burro ed il formaggio tagliato a pezzettini. Rimescolare lasciando sciogliere il tutto e servire molto calda.
Formato
Confezione da 500 g
Cod.2034
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