E'VIVA FARINA GR INT C/GER25KG
50,00 €
Prezzo indicativo
Data ultimo aggiornamento: 20/04/2018
E'Viva
LA FARINA INTEGRALE
di Grano Tenero
Indicazioni gastronomiche: ideale per tutti i tipi di pane. È indicata, magari tagliandola al 50% con la tipo "0", anche per tutti i tipi di pizza, focacce e dolci.
Le Farine E'VIVA sono prodotte da grano pugliese naturalmente eccellente perché coltivato in condizioni pedoclimatiche ideali che contrastano la nascita di muffe dannose per la salute. È trasformato in farina in un moderno mulino artigiano senza togliere il germe di grano e senza aggiungere additivi; tutto questo conferisce alle farine E'VIVA maggior gusto e profumo.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.334 kJ/319 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 1,9 g 0 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 67,8 g 2,1 g |
| Proteine | 11,9 g |
| Sale | 0,003 g |
Modalità d'uso
Consigli lavorazione: essendo le nostre Farine naturali e grazie alla presenza del germe di grano VIVO gli impasti assorbono più acqua ed hanno bisogno di meno sale (circa 40 g per kg) e meno lievito (0,4%).
Conservazione
Da conservarsi in luogo asciutto e a temperature non superiori ai 20°C.
Formato
Disponibile nei formati da:
- 1 kg
- 5 kg
- 25 kg
Cod.
405 (1 kg)
406 (5 kg)
407 (25 kg)
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