CELIAPAST RAVIOLI RICOTTA/ERBE
6,70 €
Prezzo indicativo
- ATC: 4AA2D99
- Descrizione tipo ricetta:
- Presenza Glutine: No
- Presenza Lattosio:
Data ultimo aggiornamento: 23/11/2021
RAVIOLI
RICOTTA DI PECORA
ED ERBETTE DI CAMPO
GLUTEN FREE
con aggiunta di TEFF nella sfoglia
Prodotto senza glutine. Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.
No OGM.
Ingredienti
Sfoglia (40%): Farina di teff 30%, preparato per pasta senza glutine [amido di mais, fecola di patata, farine di legumi (piselli), fibre vegetali (patate, mais, pisello, psyllium) aromi naturali], uovo 24%, acqua, olio extra vergine di oliva, aromi naturali e aceto in polvere.
Ripieno (60%): Ricotta di pecora (60%) (siero di latte ovino, sale; correttore di acidità: E330), erbette cotte 12%, latte in polvere (lattosio, latte magro in polvere), pane grattugiato (farina di mais, zucchero caramellato, sale), formaggio grattugiato [latte, sale, caglio; conservante: lisozima (da uovo); antiagglomerante: E460], panna (panna; stabilizzante: E407), sale, noce moscata.
Può contenere tracce di pistacchio, sedano e soia.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g di prodotto |
| Energia | 919 kJ 218 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 5,60 g 3,30 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 33,0 g 5,30 g |
| Fibre | 3,40 g |
| Proteine | 7,00 g |
| Sale | 1,50 g |
Modalità d'uso
Da consumare previa cottura.
Cottura in pentola: Far bollire l'acqua e salarla a piacere. Una volta portata l'acqua ad ebollizione, aggiungere i ravioli. Passati 4 minuti, scolare e condire a piacimento.
Cottura in padella: Porre a freddo in una padella 200 ml di acqua e una noce di burro. Una volta sciolto il burro, salare a piacere e aggiungere i ravioli. Cuocere a fuoco alto per 4 minuti, fino a quando tutta l'acqua non sarà evaporata. Condire a piacimento.
Conservazione
Conservare in frigorifero da +1 °C a +4 °C. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero.
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Non forare la confezione.
Validità a confezionamento integro: 2 mesi.
Validità post-apertura: 3 giorni.
Formato
Vaschetta da 250 g
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