BUON FOOD FRUTTA SECCA ANAC SA
7,00 €
Prezzo indicativo
Data ultimo aggiornamento: 15/03/2021
BUON FOOD
Anacardi Attivati & Salati
con Tamari di Lenticchie
Descrizione
Anacardi sottoposti a trattamento di attivazione.
Il processo inizia con il lavaggio della frutta secca e prosegue con l’asciugatura da 24 a 48 ore a bassa temperatura. Con la fase di ammollo le sostanze antinutrizionali, come l’Acido Fitico contenuto nella buccia, vengono rilasciate all’acqua. Ciò garantisce un prodotto altamente digeribile e più ricco di proprietà nutritive.
Il tamari di lenticchie è un condimento salato fermentato che ripropone le medesime proprietà benefiche del tamari di soia, sfruttando un legume anallergico coltivato in Italia.
Questi anacardi attivati possono essere consumati anche da intolleranti al glutine e alla soia.
Bio.
Ingredienti
Anacardi* 94%, Tamari di lenticchie* (lenticchie* 35%, miglio*, acqua, sale, Koji, alcol*) 6%.
Nonostante l’accurata lavorazione possono essere presenti isolati frammenti di gusci della frutta. Può contenere tracce di: mandorle, noci, nocciole, lupino.
*Biologico.
Senza soia.
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Una manciata di circa 5-6 anacardi, 2/3 volte al giorno, da consumare negli spuntini o per arricchire di gusto e sapore i pasti principali. Da provare ridotti in pezzi o in granella, anche in sostituzione del sale, spolverati nelle insalate di ortaggi o sui primi piatti.
Avvertenze
Il prodotto va utilizzato nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata ed uno stile di vita sano.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Formato
Confezione da 120 g
Cod. FD10
Anacardi sottoposti a trattamento di attivazione.
Il processo inizia con il lavaggio della frutta secca e prosegue con l’asciugatura da 24 a 48 ore a bassa temperatura. Con la fase di ammollo le sostanze antinutrizionali, come l’Acido Fitico contenuto nella buccia, vengono rilasciate all’acqua. Ciò garantisce un prodotto altamente digeribile e più ricco di proprietà nutritive.
Il tamari di lenticchie è un condimento salato fermentato che ripropone le medesime proprietà benefiche del tamari di soia, sfruttando un legume anallergico coltivato in Italia.
Questi anacardi attivati possono essere consumati anche da intolleranti al glutine e alla soia.
Bio.
Ingredienti
Anacardi* 94%, Tamari di lenticchie* (lenticchie* 35%, miglio*, acqua, sale, Koji, alcol*) 6%.
Nonostante l’accurata lavorazione possono essere presenti isolati frammenti di gusci della frutta. Può contenere tracce di: mandorle, noci, nocciole, lupino.
*Biologico.
Senza soia.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 2.307 kJ 552 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 41 g 7,5 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 26 g 5,8 g |
| Fibre alimentari | 2,8 g |
| Proteine | 17 g |
| Sale | 1,2 g |
Modalità d'uso
Una manciata di circa 5-6 anacardi, 2/3 volte al giorno, da consumare negli spuntini o per arricchire di gusto e sapore i pasti principali. Da provare ridotti in pezzi o in granella, anche in sostituzione del sale, spolverati nelle insalate di ortaggi o sui primi piatti.
Avvertenze
Il prodotto va utilizzato nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata ed uno stile di vita sano.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Formato
Confezione da 120 g
Cod. FD10