AROMY RADICCHIO CHIOGGIA ESSIC
6,80 €
Prezzo indicativo
- ATC: 4AX9
- Descrizione tipo ricetta:
- Presenza Glutine: No
- Presenza Lattosio: No
Data ultimo aggiornamento: 13/03/2024
RADICCHIO DI CHIOGGIA IGP ESSICCATO
Pronto all'uso, ideale per la preparazione di dolci, confetture, antipasti, condimenti per pasta, risotti, orzotti, lasagne, farrotti e torte salate.
Ingredienti
Radicchio di chioggia.
Senza sale aggiunto, glutine, lattosio, glutammato, lievito e additivi chimici.
Può contenere tracce di sedano.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
| Valore energetico | 1.089 kJ/ 260 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 1,5 g 0 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 23 g 23 g |
| Fibre | 49 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 0,15 g * |
Modalità d'uso
Non serve reidratare, usare direttamente in cottura.
Torta al radicchio e mandorle - Ingredienti:
- 200 g di farina
- 15 g di radicchio di chioggia essiccato
- 2 uova
- 200 g di zucchero
- 100 g di burro
- 150 g di mandorle tritate
- 1 bustina di lievito
- 1 bicchiere di latte
- vanillina
- zucchero a velo
Preparazione: Montare le uova con 150 g di zucchero, unire il burro morbido e la farina. Sciogliere 50 g di zucchero con 5 o 6 cucchiai d'acqua e aggiungere il radicchio essiccato. Unire al composto e aggiungere le mandorle tritate, lievito, vanillina e latte. Mescolare, versare in una teglia imburrata e infarinata e cuocere a 160-170° per 45 minuti. Cospargere di zucchero a velo.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.
Formato
10 g.
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