Mele da “degustazione”. A casa vostra con un click

LaSaporeria.it, il primo portale e-commerce firmato Mela Val Venosta, è online. Si tratta di una piattaforma virtuale che permette di fare una vera e propria esperienza sensoriale, un viaggio unico nel suo genere, alla scoperta del gusto e degli aromi delle mele venostane che si conclude con la possibilità di ordinare e ricevere (direttamente dalla Valle e in una box esclusiva e raffinata) mele di qualità superiore, arricchite da informazioni complete e dettagliate sulla varietà scelta: valori interni, aspetto, profumo, sapore.

Cosa rende unico il portale La Saporeria? L’innovativa modalità di degustazione delle mele.

Tre abbonamenti

Sono disponibili, tre interessanti abbonamenti: sensation per i consumatori che preferiscono le mele dolci–acidule, temptation per quelli che prediligono le mele dolci e l’abbonamento sommelier per gli amanti delle mele che vogliono conoscere tutte le varietà interessanti della Val Venosta.
Con un semplice click, il consumatore avrà la possibilità di scegliere la durata e la frequenza della consegna delle mele.

Tante varietà

Davanti a un settore innovativo in cui ogni anno vengono lanciate nuove varietà, il consumatore può trovarsi disorientato poiché non sempre il colore è garanzia del rispettivo sapore. Per vincere questa difficoltà e assicurare  un’esperienza di gusto unica, gratificante e di alto livello Mela Val Venosta ha cambiato il modo di raccontare e assaporare una mela, a partire dal progetto “TrovaMela” (una guida che supporta nella scelta della propria mela ideale) .

L’analisi sensoriale

In collaborazione con la scienziata sensoriale Christine Brugger, esperta di analisi sensoriali e attiva in questo campo da oltre 20 anni, Mela Val Venosta ha individuato le caratteristiche tipiche di ogni varietà e le ha descritte in termini di gusto, profumo, aspetto esterno e caratteristiche interne.
In questo modo il visitatore de “LaSaporeria” potrà immergersi in un’esperienza di degustazione  molto simile a quella del vino. Il percorso è facilitato anche da immagini suggestive, realizzate appositamente. in cui la mela è in primo piano e dallo sfondo “spuntano” gli aromi che la caratterizzano.

Un viaggio aromatico-sensoriale

Le diverse sezioni dell’e-commerce permettono di compiere un vero e proprio viaggio aromatico – sensoriale. Come la Guida Mela per trovare in meno di un minuto la propria varietà preferita con poche domande selezionate. E ancora, il Cammino delle Mele, con cui si possono conoscere tutte le singole fasi della produzione e della lavorazione del frutto.