Food Truck Festival: un weekend per scoprire (e gustare) il cibo di strada

A Fabrica di Roma, nel cuore della Tuscia viterbese, torna l’evento dedicato al cibo da strada con i camioncini a tema specializzati nel sapore. Dal 1° al 3 giugno l’Associazione Festeggiamenti SS. Matteo e Giustino, con il patrocinio dell’Assessorato alla Cultura e al Turismo del Comune di Fabrica di Roma e la collaborazione di Tipico Eventi e Street Fud Festival, ospiterà una manifestazione incentrata sulle tipicità regionali nel cibo di strada: il secondo Food Truck Festival.

Specialità da tutta Italia

Da Gragnano arrivano i panozzi, dal Piceno i fritti, dal Salento la puccia, dalla Calabria il pesce fritto, dalla Sicilia i cannoli e dalla stessa Fabrica le caratteristiche pizzette, ma il menu è vario e ricco e spazierà dalla carne di Fassona ai carciofi alla giudia, dal polpo alla piastra al tipico Food family incentrato sul regno dell’hamburgheria.

Una festa con ingresso gratuito

L’ingresso al percorso, diviso per specialità gastronomiche, è libero e le consumazioni hanno prezzi davvero contenuti. Un’atmosfera conviviale, arricchita anche da performance musicali durante le serate, che è anche l’occasione per celebrare un antico paese che celebra le proprie tradizioni tutto l’anno.

Per informazioni www.facebook.com/comitatosanmatteo.fabricadiroma/