Insalata nei barattoli: per un happy hour estivo ecco le salad jar

Ingredienti:
fave fresche,
mais,
quinoa bollita,
carote,
lattuga,
cetrioli,
pomodori,
melograno,
olive nere,
cipolla rossa,
olio,
aceto,
sale,
succo di limone

Come si preparano:
Scegliete voi cosa mettere in ogni barattolo, l’unico limite è la vostra fantasia: noi vi proponiamo una lista di ingredienti, ma sono totalmente indicativi.

Tuttavia gli ingredienti vanno inseriti in un ordine ben preciso:

1. Il condimento è la prima cosa da inserire: può essere una semplice salsa citronette o vinaigrette.
2. Ora è il turno di tutte quelle verdure che non patiscono il peso e la marinatura nel condimento: legumi, sedano, carote a dadini, ma anche tonno o salmone.
3. Poi i cereali: riso, quinoa o pasta corta.
4. Viene poi il turno di pomodori, peperoni o altra frutta e verdura a pezzetti e fette. Ma anche olive e cipolline.
5. Infine le verdure a foglia verde, eventuali frutti di bosco, carote grattuggiate, cavoli bianchi e rossi e verza tagliati a julienne.