Tè matcha, per un corpo scolpito e una pelle perfetta
Ricco di antiossidanti e vitamine il tè matcha è l'ideale per combattere i gonfiori, rigenerare la pelle e mantenersi in forma
Una pregiata varietà di tè verde giapponese che ha proprietà antiossidanti 137 volte superiori a quelle di altri tè: il matcha è una bevanda che si ottiene da alcuni tipi di foglie di tè verde che vengono prima essiccate e poi polverizzate, in modo da ottenere una leggerissima polvere della stessa consistenza della cipria.
Ricchissimo di principi attivi antiradicali liberi e detossinanti, come sali minerali, vitamine, caffeina e clorofilla, è l’ideale per mantenersi in forma, combattere i gonfiori e rigenerare la pelle.
Una bevanda speciale
Esistono due tipologie di matcha: usucha, le cui foglie sono raccolte da piante più giovani di 30 anni, e koicha, che invece prevede l’uso di foglie di piante che superano i 30 anni. Si tratta in entrambi i casi di una bevanda speciale, tanto che sta alla base della cerimonia del tè, codificata anche nel rituale buddista. Contiene concentrazioni importanti di vitamina B1, B2 e C, oltre a beta carotene, polifenoli e caffeina. È ricco di antiossidanti e ha eccellenti proprietà digestive. Contiene inoltre grandi quantità di L-teanina, un antistress naturale.
Spezia dolce e salata
La polvere, dal gusto piuttosto amaro, viene utilizzata anche come spezia, come colorante naturale per torte, biscotti o preparazioni salate (soba verdi, pane), come guarnizione su carne e pesce. Esiste persino una birra verde a base di matcha. Provate a spolverare la polvere sul gelato alla vaniglia o sul latte caldo: otterrete un dessert leggero e gustoso, ideale anche se siete a dieta.
Purificante e antietà
Un superfood, oggi molto di tendenza, che diventa anche protagonista di trattamenti di bellezza ad azione purificante e antietà: la sua capacità di assorbimento dei radicali dell’ossigeno è 25 volte più elevata rispetto alle bacche di açai, 6 volte più delle bacche di goji, 7 volte più del cioccolato fondente. Entra nelle formulazioni di creme giorno, detergenti purificanti, contorno occhi correttivi. Il colore verde matcha delle texture minimizza macchie e rossori.
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